Die ligging van die vars produkte in die Fresh Produce Store het 'n belangrike invloed op die verspreiding van die verkeer in die Fresh Produce -winkel. Vir vars kos moet uiteindelik die dooie hoek red of in die mond gesit word. Daar was kontroversie.
Drie stemme het na vore gekom om hierdie kwessie aan te spreek:
Die eerste mening is dat vars kos in die ingang geplaas moet word. Die rede is dat hulle volgens die winkelgewoontes van kliënte gewoonlik eers vars kos koop, dan na vleis en pluimvee, dan na waterprodukte en dan na voedsel en nie-voedselgebiede. Die winkel moet die kategorie -area ontwerp volgens kliënte se inkopiegewoontes.
Die tweede mening is dat vars kos aan die negatiefste kant geplaas moet word, en dat vars kos op die diepste deel van die aktiewe lyn geplaas moet word. Die rede is dat vars kos die kategorie is met die sterkste vermoë om kliënte te lok en die hoogste aankoopfrekwensie onder alle kategorieë. Vars kos moet aan die einde van die aktiewe lyn geplaas word, sodat kliënte ongeskonde deur die hele gebied kan gaan.
Die derde mening is dat vars kos in die middelste deel van die winkel geplaas moet word. Die rede is dat vars kos die mees gekonsentreerde gebied in die winkel is. Die vars kos moet in die middel van die winkel geplaas word, sodat die vars voedselverkeer deur die hele winkel kan straal.
★ Ten einde die onderneming te standaardiseer en die uitlegidees te verenig, die ou winkeluitleg en nuwe winkelopening te herlaai, is byna op verskillende tye een keer op verskillende tye geïmplementeer. Maar in sommige winkels is die implementering van die effek nie goed nie, basies 'n groot fout in die implementering van die webwerf. Later het ons 'n pynlike les geleer en besluit om te gaan sit om dit goed uit te sorteer.
★ Ons was almal binne die 6000 -lyn as voorbeeld:
Die eerste scenario van afsetpunte met twee verdiepings, twee verdiepings, een in en een uit is van nature ongewens, en laat slegs een in en twee of twee in en een uit. Maar hoe dit ook al sy, dit is beslis 'n verpligte bewegende lyn. Kliënte moet deur twee verdiepings loop voordat hulle 'n rekening kan koop. As ons aanneem, verdeel ons die winkel in vier sones ABCD, 'n sone -ingang, B -sone op die tweede verdieping, C -sone in die tweede verdieping, D -sone uit die kassierlyn. Dan moet vars kos in watter area geplaas word? Die eerste keer ons die A -sone uit. As die kliënt 'n groot deel van vars kos koop, is dit baie maklik om die kassierlyn te sien deur 'n lang pad van die einde van die inkopies af te loop, wat nie baie geskik is vir die B -sone nie. Vars kos in die B -omgewing is baie maklik om die A -area direk na die vars kos te ignoreer, sodat hierdie oorspronklik 'n uitstekende ligging in hoenderribbetjies het. D -gebied naby die kassier is natuurlik nie geskik nie. Dit verlaat die C -gebied. As die daaglikse kos, graan en olie op die eerste verdieping, vars kos op die tweede verdieping ver van die rigting van die kassier af. Die warm kolle kan eweredig tussen die twee lae versprei word. Nadat u vars kos gekoop het, is dit nie ver om na die gebied te gaan nie, en u kan vinnig na die gebied terugkeer om alles wat u op die eerste verdieping gemis het, te kies. Van die vars kos deur die res van die kos en die afdeling om die kassier te bereik, kan dit ook baie ewekansige koopgedrag verhoog.
Die tweede scenario is die eerste verdieping van die winkel, met 'n verpligte U-vormige lyn. Die U-vormige lyn op die eerste verdieping is oor die algemeen kort en kan binne 'n baie kort tydjie voltooi word, sodat vars kos by die ingang geplaas kan word. Omdat vars kos onvermydelik 'n prioriteit is vir kliënte om te koop. Kliënte wat klaar gekoop het om kos te koop, het ekstra tyd om stadig langs die aktiewe lyn te stap om die hele winkel te voltooi, en kliënte wat kort tyd het, kan ook 'n korter tyd gebruik om die kassa te bereik. Die uitleg van die kategorie is basies dieselfde as dié van die U-vormige bewegende lyn.
Die derde toneel is die eerste verdieping van die winkel, nie-kompulsiewe U-vormige dinamiese lyn. Dit wil sê, die ingang het 'n kortpad direk na die kassierlyn. Die winkel is basies in die vorm van 'n veld. As ons die veld in ABCD-vier gebiede verdeel, A, D is die ingang en uitgang, B, C is in die onderste gebied van die U-vormige, vars kos in watter gebied geplaas word? Natuurlik wil ons hê dat kliënte volgens ABCD deur die hele winkel moet stap, en dit is baie maklik om dooie punte in BC te vorm. Hierdie vorm moet nie net die vars kos in een gebied van BC plaas nie, maar ook die daaglikse kos of graan in 'n ander omgewing van BC plaas. Dit is om 'n groot skaduwee -area in die winkel te vermy.
'Die dinamiese lyn van die winkel verander met die struktuur van die gebou. Maar basies kan dit nie uit 'n woord, u woord, 7 woord en veldvorm vier basiese kenmerke spring nie. Die groot taboe van vars voedselwinkeluitleg is om nie die vars kos in twee gebiede te verdeel om die dinamiese lyn te rek nie, die resultaat is dat die dinamiese lyn nie langer is nie;
Winkeluitleg is nie die enigste manier om verkope te verbeter nie. U borduur dit in 'n blom, maar dit kan nie die kommoditeitskrag self vervang nie.
Postyd: Apr-27-2023
