As voedsel geberg en bewaar word, het dit 'n temperatuur wat die beste vir homself is. By hierdie temperatuur is die rakleeftyd van voedsel lank, die beste voeding kan bewaar word, en u kan die beste smaakervaring op die oomblik van eet kry.
#1
Bevrore kos
Tussen -25 ° C en -18 ° C sal die kwaliteit van die vinnige gevriesde voedsel relatief stabiel wees. As dit hoër is as hierdie temperatuur, sal die rakleeftyd dienooreenkomstig verkort word, en die smaak sal ook verander.
#2
vars vis
Die beste koelkamertemperatuur vir vars vis is -3 ° C. By hierdie temperatuur is die vis nie maklik om te verswak nie, en die umami -smaak kan gewaarborg word, maar dit moet so gou as moontlik geëet word.
Daar moet daaraan herinner word dat visse nie te lank in die yskas kan wees nie. As u lank wil stoor, moet u seker maak dat die voorwaardes van diepte en vinnige mishandeling is, anders sal die vis maklik heftig raak en die vleiskwaliteit sal verander.
#3
vleis
Vleis, soos varkvleis en beesvleis, moet in 'n omgewing van -18 ° C geberg word, wat die integriteit van die selwand beter kan behou en bevorderlik is vir die behoud van vog. Vleis hou tot 'n week as dit by 0 ° C ~ 4 ° C in die yskas is.
#4
groente
Groen groente moet in 'n lae temperatuur (nie laer as 0 ° C) omgewing geberg word nie. As die temperatuur meer as 40 ° C is, sal die chlorofilensiem daarin chlorofil van proteïen skei en dit verloor. As die temperatuur laer is as 0 ° C, sal die chlorofil weer gevries word. en vernietig.
#5
vrugte
Die optimale opbergtemperatuur vir piesangs is ongeveer 13 ° C; Lemoene is 4 ° C ~ 5 ° C; Appels is -1 ° C ~ 4 ° C; Mango's is 10 ° C ~ 13 ° C; Papajas is 7 ° C; Lychees is 7 ° C ~ 10 ° C, dus is lychees nie geskik vir verkoelde opberging nie.
#6
roomys
Roomys by -13 ° C ~ -15 ° C smaak die beste. By hierdie temperatuur smaak die ys die beste as dit in die mond geplaas word sonder om die maag sterk te irriteer.
Sommige gebruikers dink dat hoe groter die koelkrag van die vrieskas is, hoe beter, maar hulle weet nie dat verskillende produkte verskillende opbergtemperatuurvereistes het nie, en dat elke voedsel 'n relatiewe veilige "liggaamstemperatuur" het. Die beste voeding en smaak.
Daarom, as u 'n vrieskas koop, moet u uself op u eie behoeftes baseer, baie faktore omvattend oorweeg en nie eensydig die een aspek van die funksie beklemtoon en die ander ignoreer nie.
Postyd: Jun-14-2022
