Die tema-uitstalling is om 'n toneel in die winkel te skep om 'n sekere tema en konnotasie te wys, sodat kliënte 'n nuwe en unieke gevoel sal hê. Vrugte sluit onwetend aan, wat verbruikers meer gewillig maak om te waardeer en vrylik te kies. Laat die vrugtesupermark meer vitaliteit hê.
Die spesifieke verdeling van die tema kan verdeel word in die beste smaakarea en die mees voedsame area volgens die werklike toestande van die lokaal, omgewing en seisoen; die bejaardesarea en die kinderarea; die huidige seisoenarea en die buiteseisoenarea; die verkoopskampioenarea hierdie week en hierdie week Die mees bekostigbare verkoopprysarea en so aan.
Varsheidsbeginsel
Voordat vrugte in die verkoopsarea uitgestal word, moet kwaliteitsinspeksie uitgevoer word om te verseker dat alle vrugte op die rakke aan die standaarde van goeie gehalte voldoen, wat die "varsheid"-doel van vrugtebestuur weerspieël. Indien vrot of bederfde vrugte gevind word, moet dit onmiddellik uitgepluk word om verkope te voorkom.
beginsel van volheid
Vrugtevertonings moet vol en groot in hoeveelheid wees, wat kliënte kan lok, goeie gehalte en lae pryse kan bied, en resoluut 'n einde kan maak aan tekorte en tekorte aan goedere.
kleuraanpassingsbeginsel
Die vrugte is ryk aan kleure en helder kleure. Die korrekte kombinasie en ooreenstemming van die kleure wat uitgestal word, kan die rykdom en veranderlikheid van die vrugte ten volle weerspieël. Dit kan nie net kliënte 'n aangename en voortdurend veranderende varsheid gee nie, maar ook die uitgestalde produkte beter bevorder. Vrugte, dit is die vaardigheid van vrugtevertoning. Byvoorbeeld: pers druiwe, rooi appels, goue lemoene en groen pere sal 'n kleurvolle effek skep wanneer dit saam gekombineer word.
Anti-verliesbeginsel
Wanneer vrugte vertoon word, moet die eienskappe van verskillende kommoditeite in ag geneem word, en die korrekte rekwisiete, metodes en vertoontemperatuur moet gekies word, anders sal dit verlies veroorsaak as gevolg van onbehoorlike vertoon. Perskes is byvoorbeeld meer bang vir druk en genereer maklik hitte, daarom kan hulle nie gestapel word wanneer hulle vertoon word nie; appels het 'n rypwordende effek op piesangs, kiwi's en ander vrugte, en as hulle saamgevoeg word, kan dit maklik veroorsaak dat ander vrugte te vinnig bederf.
Die uitstalarea van vrugte moet in die regte verhouding tot die omset wees. As die verhouding te groot is, sal die vrugte lank op die rak bly; as die verhouding te klein is, sal die daaglikse aanvullingsfrekwensie gereeld wees. Let ook op die lewensduur van hierdie soort vrugte onder die huidige temperatuur en humiditeit.
Seisoenale beginsel
Die vrugtebedryf het 'n baie sterk seisoenaliteit, en daar is ooreenstemmende vrugte op die mark in verskillende seisoene. Daarom moet die uitstalling van vrugte van tyd tot tyd verander, en die nuut gelyste variëteite moet op voor die hand liggende plekke vertoon word om beter aan die nuwe behoeftes van kliënte te voldoen.
Beginsels van netheid en higiëne
Vrugte wat eers na skoonmaakbehandeling uitgestal word, lyk goed en verkoop beter. Of die uitstalarea, toerusting en gereedskap wat vir uitstalling gebruik word, skoon en higiënies is, beïnvloed ook kliënte se begeerte om te koop.
eerste-in, eerste-uit-beginsel
Indien dieselfde produk in verskeie bondels op verskillende tye aangekoop word, is eerste in, eerste uit die beginsel om te bepaal watter bondel kommoditeite eerste vertoon en verkoop sal word. Die vrugte het 'n kort omkeertyd en vinnige kwaliteitsveranderinge. Dit is baie belangrik om by hierdie beginsel te hou.
Vars vrugte en groente is duurder. Nadat dit geoes en by kamertemperatuur geplaas is, ontbind vitamiene baie vinnig, maar die inhoud van giftige stowwe, nitriet, sal vinnig styg. Daarom moet vrugte en groente in die vrieskas gebêre word eerder as in die oop lug. Kleefplastiek kan die verlies van water verminder en die verlies van voedingstowwe vertraag.
Shandong Runte Verkoelingstegnologie Co., Ltd.is 'n professionele vervaardiger en diensverskaffer van verkoelingstoerusting. Die verkoelingsuitstalkastoerusting wat deur hulle vervaardig word, is van goeie gehalte, energiebesparend en bekostigbaar. Dit is jou beste keuse vir die opening van 'n groente- en vrugtewinkel.Die verkoelde kabinetis baie geskik vir vrugte en vir die vertoon van groente,die oop dienskasis geskik vir die plasing van vars vrugte en slaaie, en diestaande kas met glasdeuris geskik vir die plasing van drankies, melk en ander produkte. Kies Runte, en die keuse is suksesvol.
Plasingstyd: 16 Desember 2021
